
Brochettes tomate,
fromage & coppa
MONTÉES À LA MAINTrois étages, toujours dans le même ordre : le fromage au milieu ne touche jamais le bois.
Cerneaux de
noix
NOIX DU PÉRIGORD AOPPosés en tête de brochette, ils tiennent l'ensemble en place.
Fruit de la
passion
COUPÉ EN DEUXDeux moitiés seulement, aux angles. Elles parfument sans dominer.
Cerises
Burlat
VALLÉE DU RHÔNEAlignées en bordure, queue vers l'extérieur.
Mûres
sauvages
CUEILLETTE DE SAISONLe noir profond qui fait ressortir le rouge des tomates.
Concombre
croquant
COUPÉ À LA MINUTEEn demi-lunes épaisses, sinon il rend son eau dans la boîte.
Cubes de
fromage
PÂTE PRESSÉE · LAIT CRUCoupés à 15 mm : assez gros pour tenir sur le pic, assez petits pour une bouchée.
Feuilles de
laurier
DÉCOR COMESTIBLEElles bordent la boîte et parfument pendant le transport.




